Su sabor es intenso, y se puede tomar acompañado de leche. En la cultura china se utiliza como remedio medicinal, motor de buena salud para quienes lo consumen.Ayuda a eliminar el colesterol, los triglicéridos, y el ácido úrico en sangre. Ayuda a combatir el sobrepeso. Desintoxica ayudando a eliminar la expulsión de toxinas. Activa el hígado y el bazo y ayuda a expulsar el alcohol almacenado en el organismo. Combate depresiones ligeras y mejora el estado de ánimo. Limpia el intestino, estimula la digestión. Es ideal para mitigar resacas.
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