Es una infusión con un agradable sabor. Para obtener una buena infusión se debe dejar que repose de tres a cuatro minutos. En Assam se cultivan tés ortodoxos, malteados, sabrosos y de intensos colores.
Cantidad: 1 cuchara/taza.
Temperatura: 100 ºC
Tiempo: 3-4 minutos.
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